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Food News

La Sodita: cocina migrante, disfrazada de local

Posted: Mayo 12, 2017 - 08:15

En el cruce de San Juanillo, a mano izquierda, hay una casa pequeña y un rotulito en la calle que dice “La Sodita”. Al entrar, pensé que iba a comer rico, pero no así, no tanto. La Sodita es un bistró disfrazado de soda tradicional.

Me senté con ganas...

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La Fula en Santa Cruz, el encanto de la dinastía Fulana

Posted: Abril 6, 2017 - 19:44

Este risotto de orzo con crema de ayote y espárragos me supo a que lo hicieron con amor, a lo que me comería después de terminar con un novio: la mezcla cariñosa de cebada, ayote, espárragos y queso parmesano me recuerda a una mamá o a una abuelita... MORE

Sazón Criollo: la meca del turista sin plata en Tamarindo

Posted: Marzo 24, 2017 - 09:23

Sí es cierto que en Tamarindo hay comida para todos los gustos -sobre todo la orgánica-artesanal-gourmet-delahuerta-crudivegana- pero ¿cuántas veces ha visto una sodita con comida típica guanacasteca y a precios accesibles?. En medio de un callejón... MORE

El estilo del Sidewalk Café llega a Liberia

Posted: Febrero 3, 2017 - 12:27

El estilo de las cafeterías con sus mesas y sillas a un lado de la acera, conocidos en inglés como Sidewalk Café, llegó a Calle Real en Liberia con Arte, Café y Studio, una mezcla de cafetería y repostería norteamericana con artesanía guanacasteca,... MORE

Como el de Lipa no hay ningún taco en Nicoya

Posted: Enero 20, 2017 - 12:04

En Nicoya he probado todos los tacos, desde los que venden en las sodas hasta los que ofrecen en los bares. Cada uno tiene su estilo, pero para mí ninguno alcanza la calidad degustativa de los de Lipa. Tengo argumentos para defenderlo: está hecho... MORE

Café B612, un pequeño planeta de sabor en Tilarán

Posted: Diciembre 28, 2016 - 11:29

Admito que desde hace días veo en páginas de cafeterías de San José fotos de reposterías, como sacadas de un cuento. Así me entró la curiosidad por buscar algo parecido aquí en Guanacaste; un sitio donde se pueda ir con amigos, con la pareja o... MORE

Arte, estética, y buen comer satisfacen sus cinco sentidos en Más Q Café

Posted: Diciembre 15, 2016 - 11:31

Si  sentarse a tomar una taza de café es una experiencia diaria que no queremos perdernos, hacerlo en Más Q Café, en Liberia, se convierte en toda una experiencia sensorial. Desde la entrada, sus muros de piedra y columnas de madera evocan el diseño... MORE

Alemania y Colombia comparten menú en Biergarten Donde Lina

Posted: Noviembre 18, 2016 - 11:03

En el centro de Sámara, en la carretera que va a Playa Carrillo, hay un toldo azul y blanco que cubre al nuevo restaurante popular Biergarten Donde Lina: todo el sabor de Alemania, con un toque colombiano. Lina Clemencia Guzmán y su pareja Thomas... MORE

El Oriente llega al centro de Nicoya

Posted: Noviembre 4, 2016 - 09:09

El sabor japonés y coreano se ha instalado en un pequeño rincón del centro de Nicoya. Kabuto Sushi, restaurante oriental, se encuentra a unos 50 metros norte de la esquina noroeste del parque de Nicoya.   El nuevo local ofrece sopas, helado tempura... MORE

Colochos: el ceviche se expande en Sámara

Posted: Octubre 21, 2016 - 09:01

La marisquería Colochos está en el corazón de Sámara por más de una razón. Además de estar en el centro del pueblo, contiguo al nuevo parque, los locales aman el lugar y la familia es toda una institución del pueblo. Colocho, que es el sobrenombre... MORE

Cuando el sabor se mide por metros

Posted: Septiembre 9, 2016 - 10:59

Hay comidas que se miden por porciones, algunas por platos y otras por el precio. En Nicoya, al costado de la Iglesia Colonial, la pizza se mide por metros, todos los que el cliente desee.   El lugar lleva un nombre muy conveniente y que es difícil... MORE

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