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Food News

La Sodita: cocina migrante, disfrazada de local

Posted: Mayo 12, 2017 - 08:15

En el cruce de San Juanillo, a mano izquierda, hay una casa pequeña y un rotulito en la calle que dice “La Sodita”. Al entrar, pensé que iba a comer rico, pero no así, no tanto. La Sodita es un bistró disfrazado de soda tradicional.

Me senté con ganas...

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Laguna Mar: comida fusión entre la estampa guanacasteca

Posted: Diciembre 11, 2015 - 09:20

Como un buen rincón de Guanacaste, el pueblo de Bejuco de Nandayure guarda imágenes de hermosas playas, fincas ganaderas y lindas llanuras; pero dentro de lo pintoresco de la zona, el restaurante Laguna Mar cambia el sabor de la bajura por algo más... MORE

Carnes y pescados seducen a Guiones en una Casa Romántica

Posted: Diciembre 9, 2015 - 08:20

Con tantos locales de comida nuevos en Nosara, resulta agradable ver florecer a uno de los antigüos e incondicionales restaurantes. Casa Romántica, un hotel y restaurante familiar por más de 25 años, continua preparando platos llenos de sabor. "... MORE

Panza llena y corazón contento en Jauja, Liberia

Posted: Octubre 16, 2015 - 08:17

Si se encuentra haciendo compras en Liberia, o debe pasar la noche antes de un vuelo temprano del día siguiente, el restaurante Jauja en la ciudad blanca es una buen opción para llenar el estómago y tener el corazón contento. En un ventilado y... MORE

Playa Guiones se apunta a las porciones de pizza

Posted: Septiembre 22, 2015 - 08:06

Una pizza sabrosa y de precio económico, vendida en porciones tanto para surfistas como para locales, peones o turistas, es la visión de Marco Testa, uno de los dueños del restaurante Pura Pizza. Los italianos, Laura Corazza, Massimo Bulgarelli y... MORE

La parrilla de Uruguay y el fútbol tico se unen en Nicoya

Posted: Agosto 27, 2015 - 08:26

Imagine: pantalla gigante donde están dando el partido de fútbol de su equipo, en la mesa hay costillas de cerdo a la barbacoa junto a una cerveza bien helada y a su alrededor sus amigos y familiares. La escena es una realidad en el Restaurante... MORE

Microbar, el paraíso de las cervezas artesanales

Posted: Agosto 22, 2015 - 19:36

(Sámara). Tomar cerveza tiene su ciencia. El beber cerveza no  tiene que estar destinado a un vicio etílico, sino más bien a la degustación de diferentes sabores y procedimientos que se desprenden de algunos cereales. Desde el pasado mes de julio,... MORE

Ex Chef del Café de Paris abre nuevo restaurante

Posted: Agosto 14, 2015 - 16:25

El ex chef y panadero del Café de Paris, y residente Nosara desde 1998, FabienPiguet, abrió un nuevo restaurante a mediados de julio en el Hotel GiardinoTropicale. Le Bistrot Grill y Pizzería tiene comida sencilla hecha con ingredientes naturales,... MORE

“Adiós” a la resaca y “Hola” a la cerveza de jengibre

Posted: Julio 31, 2015 - 07:44

Desde hace más de cinco años que el estadounidense Karl Spaeth comenzó a investigar y experimentar con sabores e ingredientes para poder llegar al punto exacto de su cerveza de jengibre  “Temple of the White Dog” (el templo del perro blanco),... MORE

El sabor de la unión está en Fusión

Posted: Julio 28, 2015 - 00:48

Jairo Cordero comenzó a trabajar en los restaurantes de la zona de Nosara como lavaplatos. Decidido a aprender a cocinar, trabajó con varios chefs del Harmoy Hotel, Harbor Reef y La Luna para aprender el oficio; sin embargo, siempre quiso hacer sus... MORE

El taco volador llegó a Sámara

Posted: Julio 16, 2015 - 08:58

No es necesario tener un lujoso menú para poder saborear una fusión ingredientes opuestos, placenteros y exóticos,  el nuevo restaurante de Sámara The Flying Taco (El taco volador) se encarga de darle un giro a la experiencia del tradicional... MORE

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