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Deleitate con el chocolate de The Village

Photo by Pinar Istek

Para un chocolate al estilo gourmet preparado organica y naturalmente a nivel local, echale un vistazo a las “bliss balls” (albóndigas de chocolate) y el “cocoa cacao fudge” (salsa de chocolate fundido), preparado por Jan Paul Kahlan en The Village.

Ambos están hechos con polvo de cacao crudo de la costa caribeña de Costa Rica. Las bliss balls tienen también almendras remojadas, dátiles y uvas pasas, vainilla orgánica, aceite de coco y azúcar de palma de coco y vienen recubiertas con coco deshidratado. Cuestan 1000 colones cada una.

El cocoa cacao fudge ha sido descrito como la versión saludable de la Nutella y está hecho con sólo cinco ingredientes: leche de coco, manteca de coco, polvo de cacao crudo, vainilla y azúcar de caña. Se venden en frascos de 8 onzas por 5000 colones. Ambos están disponibles en Naked Foods en The Village, en Guiones. Está abierto de lunes a viernes de 8 a.m. a 4 p.m., el sábado de 7 a.m. a 2 p.m. y el domingo de 10 a.m.-2 p.m.

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