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El ceviche de Arepa

Por Costaspirit.com


La gasolinera de Nosara es un lugar social, y gran parte de ello se debe a José López. José, mejor conocido como “Arepa”, ha estado cantando y sirviendo ceviche desde que la gasolinera abrió dos años atrás.

Él mantiene su refrigerador lleno de ceviche en el baúl de su carro estacionado, y las servilletas y las especias en una mesa al lado. Esta humilde “puesta en escena” ha convertido a la bomba en un lugar de almuerzo popular y en cualquier día, decenas de personas llegan para una taza de ceviche. Arepa dice que tardó unos 5 meses para perfeccionar la receta, y que no tiene intenciones de cambiarla ahora que encontró ese perfecto sabor.

Si desea ver una entrevista en español con Arepa, entre aquí.

 

     

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El Día de la Amistad ya paso pero todavía siente ganas de mas dulces. Si vive o visita Nicoya, usted ya debe saber que es un poco más difícil encontrar especialidades y productos dulces únicos, pero VON encontró que el Café D’Melon ofrece algunos queques muy tentadores. Si… esos que de solo verlos se le hace agua la boca.

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Si das un paseo  por la playa en Sámara, vas a encontrar La Creperie Chez Mimi, que abrió sus puertas en diciembre. Su propietaria, la parisina Mireille  Darras, ofrece crepes dulces y salados.

 

 

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