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Incorpore estos cuatro nutrientes hoy y su salud le agradecerá mañana

Por Mary Serphos
Consejera de Salud Certificada y Psicoterapeuta Autorizada
fotos por Giordano Ciampini

		1. Canela: Esta especia rica en antioxidante lo ayudará a equilibrar el azúcar en la sangre. Una saludable dosis de canela agrega un impulso de sabor a los alimentos salados y dulces. Puede utilizar generosamente esta potente especia en avena, yogur, lattes, café, ayote asado, camotes y en la preparación de golosinas caseras. La canela también es alta en manganeso. 2. Semillas de girasol: Deje de lado las papitas fritas y anímese a matar la ansiedad con las semillas de girasol. Están repletas de vitamina E, que es excelente para la salud de los ojos. Es mejor comprarlas crudos para evitar que, al ser asados, los aceites naturales se pongan rancios después de ser envasado. Lo mejor es que usted mismo los tueste en una sartén. Se pueden añadir en las ensaladas, avena, cereales o puede mezclarlos con pasas y otros frutos secos o semillas. Proporcionan buena fuente de energía y son una alternativa para las personas alérgicas a las nueces. 3. Los aguacates, nueces y aceites de buena calidad: Cuando se come en pequeñas cantidades, el aceite que se encuentra en el aguacate, en el aceite de oliva extra virgen, en el aceite de coco y en las nueces, no lo engordará sino que lo ayudará a sentirse lleno. Un aceite de buena calidad sobre las ensalada, ayudará a su cuerpo a absorber y utilizar los nutrientes que se encuentran en las verduras crudas. 4. Hojas verdes No nos cansamos de repetirlo, coma vegetales de hojas verdes de 2 a 3 veces al día y vera como cambia su cuerpo. Las hojas verdes están repletas de vitaminas y antioxidantes. Evite el desayuno pesado y comience su día con un batido hecho con algunas hojas verdes como la espinaca, rúcula o acelga. Anímese a degustar un buen batido hecho con varios ingredientes además de las hojas verdes, usted no sentirá el sabor de las hojas, pero si verá el exuberante color verde.

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